{"id":5412,"date":"2024-04-18T16:27:13","date_gmt":"2024-04-18T14:27:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fjallnas.se\/sv\/?p=5412"},"modified":"2025-01-27T14:59:59","modified_gmt":"2025-01-27T13:59:59","slug":"fjallnas-vinner-guld-i-sverige-och-internationellt-for-basta-vinlista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fjallnas.se\/sv\/2024\/04\/18\/fjallnas-vinner-guld-i-sverige-och-internationellt-for-basta-vinlista\/","title":{"rendered":"Fj\u00e4lln\u00e4s vinner guld i Sverige och internationellt f\u00f6r b\u00e4sta vinlista"},"content":{"rendered":"

Fj\u00e4lln\u00e4s har vunnit internationellt f\u00f6rstapris f\u00f6r ”Best Medium-Sized (Wine) List\u201d n\u00e4r Star Wine List korade v\u00e4rldens b\u00e4sta vinlistor den 24 juni 2024. Detta globala erk\u00e4nnande speglar Fj\u00e4lln\u00e4s engagemang och ambition att erbjuda g\u00e4ster exceptionella vinupplevelser.
\n<\/strong><\/p>\n

$\"Winner$ $\"Winner$ <\/p>\n

Fj\u00e4lln\u00e4s \u00e4r den enda vinnaren av de tio kategorier som \u00e4r svensk. Bland de nominerade var \u00e5tta stycken svenska restauranger eller barer varav Operak\u00e4llaren var nominerad i tv\u00e5 kategorier.<\/p>\n

Tidigare i \u00e5r vann Fj\u00e4lln\u00e4s den svenska delen av t\u00e4vlingen i samma kategori n\u00e4r vinnarna i \u201cStar Wine List of the Year Sweden 2024\u201d annonserades.<\/p>\n

Star Wine List<\/a> \u00e4r guiden till v\u00e4rldens b\u00e4sta vinbarer och vinrestauranger.<\/p>\n

Fj\u00e4lln\u00e4s vinlista<\/a> \u00e4r noga utvald och kurerad f\u00f6r att komplettera maten och den storslagna milj\u00f6n. K\u00f6kschef Patrik Moen och Sommelier och Food & Beverage Manager Christopher Smeds Bjerlo arbetar n\u00e4ra varandra f\u00f6r att skapa en elegant och unik helhetsupplevelse i Fj\u00e4lln\u00e4s mat- och dryckesmenyer.<\/p>\n

”Jag tycker att v\u00e5rt vinutbud ligger p\u00e5 en rimlig niv\u00e5 d\u00e4r ett fokusomr\u00e5de varit att erbjuda drickmogna viner. Det \u00e4r v\u00e4ldigt gl\u00e4djande, och sm\u00e5tt hedrande, att branschkollegor fr\u00e5n olika delar av v\u00e4rlden v\u00e4rdes\u00e4tter och uppskattar vinlistans uppbyggnad. F\u00f6rhoppningen \u00e4r s\u00e5klart att v\u00e5ra vindrickande bes\u00f6kare ska k\u00e4nna detsamma,”<\/em> s\u00e4ger Christopher Smeds Bjerlo.<\/p>\n

I kategorin ”Best Medium-Sized Wine List”<\/strong> globalt<\/strong> var ut\u00f6ver Fj\u00e4lln\u00e4s 18 restauranger och barer fr\u00e5n olika delar av v\u00e4rlden bland annat Sydafrika, Australien, Frankrike, Tyskland och USA nominerade.<\/p>\n

Juryns motivering:
\n”For the medium-sized list, we opted for one that impressed us with its extensive range of esteemed producers, well-judged length, and exceptional selection of wines from around the globe. The list showcased a diverse array of options that catered to various tastes and preferences, ensuring an enjoyable experience for all wine lovers.”<\/em><\/p>\n

I kategorin ”Best Medium-Sized Wine List”<\/strong> i Sverige<\/strong> var ut\u00f6ver Fj\u00e4lln\u00e4s 8 restauranger och barer nominerade, varav sju av dem finns i Stockholm och en i Malm\u00f6. Nominerade var Agnes, Mathias Dahlgrens Matbaren, Caf\u00e9 Nizza, Ekstedt, Farang, Folii, Restaurang Nisch och Bouchon (Malm\u00f6).<\/p>\n

Juryns motivering:
\n”We decided to award this list because we found a great structure and a great complexity in the list, and a great back vintages selection as well. And for a medium-sized list we thought it was very complete, easy to understand and easy to read for everyone. So well done to this restaurant,\u201d s\u00e4ger Salvatore Castano, Best sommelier of Europe and Africa 2021 och del av den internationella juryn f\u00f6r Star Wine List.<\/em><\/p>\n

Vinlistor med 200\u2013600 viner klassas som mellanstora av Star Wine List.<\/p>\n

Ett stort tack till Star Wine List och till v\u00e5r sommelier och Food & Beverage Manager, Christopher Smeds Bjerlo, vars st\u00e4ndiga str\u00e4van efter att erbjuda unika och enast\u00e5ende upplevelser har gjort detta m\u00f6jligt. Vi \u00e4r oerh\u00f6rt stolta och tacksamma f\u00f6r detta internationella erk\u00e4nnande.<\/p>\n

L\u00e4s mer h\u00e4r<\/a><\/p>\n

Kontaktpersoner: <\/strong><\/p>\n

– Christopher Smeds Bjerlo, Sommelier & Beverage Manager +46 (0)76 051 92 92
\n– Henrik Bertmar, VD +46 (0)70 939 86 14<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"