{"id":6770,"date":"2026-01-30T12:27:48","date_gmt":"2026-01-30T11:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fjallnas.se\/sv\/?p=6770"},"modified":"2026-01-30T13:42:21","modified_gmt":"2026-01-30T12:42:21","slug":"fjallnas-ater-nominerade-till-star-wine-list-of-the-year","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fjallnas.se\/sv\/2026\/01\/30\/fjallnas-ater-nominerade-till-star-wine-list-of-the-year\/","title":{"rendered":"Fj\u00e4lln\u00e4s \u00e5ter nominerade till Star Wine List of the Year"},"content":{"rendered":"

F\u00f6r tredje \u00e5ret i rad \u00e4r Fj\u00e4lln\u00e4s Restaurang N\u00e4set nominerad i den internationellt uppm\u00e4rksammade t\u00e4vlingen Star Wine List of the Year<\/strong>, i kategorin Best Medium Sized List<\/em>. Ett fint kvitto p\u00e5 det l\u00e5ngsiktiga arbetet med vin \u2013 och p\u00e5 ambitionen att erbjuda vinupplevelser i niv\u00e5 med Sveriges fr\u00e4msta restauranger.<\/p>\n

Vinnarna annonseras den 2 mars 2026 under prisceremonin p\u00e5 The Winery Hotel i Stockholm.<\/p>\n

Best Medium Sized List<\/strong><\/p>\n

Kategorin Best Medium Sized List<\/em> uppm\u00e4rksammar vinlistor med 200\u2013600 referenser, som kombinerar bredd och djup med en tydlig och genomt\u00e4nkt struktur.<\/p>\n

\u00c5rets nominering placerar Restaurang N\u00e4set i ett starkt sammanhang, tillsammans med vinprofiler som Agnes, Stockholm Stadshotell och Sushi Sho i Stockholm samt restauranger som Restaurang CG i Lule\u00e5 och Harlequin i Ume\u00e5.<\/p>\n

Ett konsekvent arbete \u00f6ver tid<\/strong><\/p>\n

Att Fj\u00e4lln\u00e4s f\u00f6r tredje \u00e5ret i rad uppm\u00e4rksammas av Star Wine List \u00e4r ett tydligt tecken p\u00e5 ett l\u00e5ngsiktigt arbete med vin \u2013 snarare \u00e4n en tillf\u00e4llig bedrift. Det bef\u00e4ster Fj\u00e4lln\u00e4s som en sj\u00e4lvklar destination f\u00f6r vinintresserade g\u00e4ster, d\u00e4r vinupplevelsen \u00e4r en naturlig och integrerad del av vistelsen.<\/p>\n

P\u00e5 Fj\u00e4lln\u00e4s \u00e4r vinlistan inte ett isolerat inslag, utan en del av helheten. H\u00e4r samspelar vin och mat med platsen, rummen, spaet och den stillsamma atmosf\u00e4ren. Ambitionen \u00e4r att varje del ska h\u00e5lla samma niv\u00e5 och tillsammans skapa en upplevelse som k\u00e4nns genomt\u00e4nkt, personlig och h\u00e5llbar \u00f6ver tid.<\/p>\n

Vin i samspel med k\u00f6ket och platsen<\/strong><\/p>\n

Fj\u00e4lln\u00e4s vinlista \u00e4r noggrant kurerad f\u00f6r att komplettera maten, \u00e5rstidernas skiftningar och den omgivande fj\u00e4llmilj\u00f6n. Vinutbudet formas och utvecklas av Christopher Smeds Bjerlo<\/strong>, Sommelier och Food & Beverage Manager, medan Daniel Pettersson<\/strong>, sommelier, \u00e4r en viktig del av vinupplevelsen f\u00f6r v\u00e5ra g\u00e4ster.<\/p>\n

\u2013 V\u00e5r ambition \u00e4r att vinlistan ska vara b\u00e5de relevant och gener\u00f6s, med viner som \u00e4r redo att drickas och som fungerar i sitt sammanhang. Att bli nominerade igen k\u00e4nns v\u00e4ldigt gl\u00e4djande och som ett erk\u00e4nnande av det kontinuerliga arbete vi l\u00e4gger ner<\/em>, s\u00e4ger Christopher Smeds Bjerlo<\/strong>, Sommelier och Food & Beverage Manager p\u00e5 Fj\u00e4lln\u00e4s.<\/p>\n

Tidigare framg\u00e5ngar<\/strong><\/p>\n

\u00c5r 2024 tog Fj\u00e4lln\u00e4s hem b\u00e5de svenskt och internationellt guld<\/strong> i kategorin Best Medium Sized Wine List<\/em> \u2013 som enda svenska vinnare i de globala kategorierna det \u00e5ret. En milstolpe som satte Fj\u00e4lln\u00e4s Restaurang p\u00e5 den internationella vinkartan och som fortsatt pr\u00e4glar ambitionen fram\u00e5t.<\/p>\n

Om Star Wine List<\/strong><\/p>\n

Star Wine List \u00e4r en internationell guide och t\u00e4vling som lyfter fram v\u00e4rldens b\u00e4sta vinbarer och vinrestauranger. Vinlistorna bed\u00f6ms av en oberoende jury best\u00e5ende av ledande sommelierer och vinexperter fr\u00e5n hela v\u00e4rlden.<\/p>\n

L\u00e4s mer om \u00e5rets nomineringar h\u00e4r!\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"