Kock

Vi söker dig som har några års erfarenhet och dokumenterad kockutbildning. Du är positiv, kreativ och ansvarsfull med stort intresse för service, mat & dryck. Här fokuserar vi på gästupplevelsen och vi samtalar gärna om vår mat och restaurang istället för informera; i samtal med gäster och kollegor. Vi som jobbar här gör det nära varandra med det gemensamma målet; att skapa en unik och exklusiv upplevelse för våra gäster. Som person tror vi du har ett stort intresse för vildmarken och fjället och att du gillar att arbeta tillsammans med roliga, kloka och prestigelösa människor.

Teamet i vårt kök leds av vår Kökschef Patrik Moen och Souschef Magnus Levin. Här arbetar du med alla arbetsuppgifter som förkommer i ett restaurangkök främst med fokus på middag. Vi serverar frukost, lunch och middag varje dag. Vi ser att du har dokumenterade kunskaper och erfarenhet från arbete som kock. Då arbetet kan vara i högt tempo är det viktigt att du som person är effektiv och lika viktigt är din förmåga att ha en positiv inställning mot dina kollegor samt gäster.

Arbetstiden omfattar främst kvällstid och styrs även av hotellets öppettider.

Vi tror att du är en person som:

• Har ett genuint intresse för råvaror, tillredning och service.
• Har utbildning i samt några års erfarenhet från arbete i restaurangkök.
• Förstår att samarbete och laganda skapar värde för gästen och dig själv.
• Är engagerad och gillar att ta initiativ.
• Talar svenska flytande och behärskar engelska i både tal och skrift.

Vi erbjuder:

• Möjligheten att bo mitt i den storslagna och vackra fjällvärlden med äventyret precis utanför dörren, året runt.
• Härliga kollegor
• Schyssta villkor – Vi är medlemmar i Visita och följer de senaste avtalen.
• En introduktion till Fjällnäs och en mentor den första tiden.
• Personalhandbok – En beskrivning av hur det är att vara en del av Fjällnäs.
• Möjlighet till eget boende – Vi har olika typer av boende, alla med näst intill unik placering vid sjön Malmagen och utsikt över kalfjället. Alla boenden har gratis WIFI och är belägna endast några få minuters promenadavstånd från hotellet. Det finns även andra möjligheter till boende runt omkring Funäsfjällen så sök gärna brett efter boende.
• Personalevent
• Möjlighet till köp av Outdoor-kläder tex. Houdini till bra priser.

Ansökan

Välkommen att skicka din ansökan med CV och personligt brev till Fjällnäs

Vi pratar gärna mer med dig om tjänsten och livet på Fjällnäs så hör av dig till vår restaurangchef Christopher Smeds Bjerlo, 076-051 92 92 om du är nyfiken eller har frågor.

Referenser ser vi gärna tidigt i processen – det är ett bra sätt för båda parter att lära känna varandra.

Annonssäljare och säljare av rekryteringstjänster ombeds att inte kontakta Fjällnäs Est.1882 för detta uppdrag.